扛起食品安全责任 恩阳扎实引导餐饮单位有序复业

　　巴中新闻网3月13日讯(实习记者 李虹静)为切实助推辖区餐饮单位有序复业，避免各类食品安全风险，保障全区人民“舌尖上的安全”，恩阳区市场监管局多路并进，高标准严要求落实各项防控措施，积极引导辖区餐饮单位规范有序复业，全力保障辖区群众身体健康和生命安全。

　　据介绍，恩阳区印发了《巴中市恩阳区餐饮业新冠肺炎分区分级防控技术方案》，明确告知餐饮单位复业条件和疫情防控要求，围绕从业人员管理、食材采购加工、设施设备及场所消杀、供餐就餐等方面指导餐饮行业有序复业；督促经营业主签订《新冠肺炎疫情防控工作承诺书》，建立健全疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。

　　期间分批次组织辖区全体餐饮单位业主，召开新冠肺炎期间餐饮业复业食品安全培训会，传达中央、省、市、区相关复工复业指示精神，督促经营业主坚持防疫与复业“两手抓”，确保各项防控措施落实到位；组织全局干部职工通过线上线下等形式，大力宣传抗疫防疫知识，严防死守，杜绝麻痹大意思想、厌战情绪。

　　据了解，自餐饮单位陆续复工后，恩阳区市场监管局采取严防严惩，严查严打，严管严控，对辖区复业餐饮单位开展“拉网式”全覆盖排查，重点检查各项防疫措施落实、从业人员健康监测、餐饮单位原料贮存和场所消杀情况，严厉打击餐饮单位经营、加工变质、超过保质期、“三无”食品等行为，对不符合防疫防控要求的餐饮单位一律责令立即改正。

　　截止目前，共出动出动执法人员262人次，检查复业餐饮单位800余家，组织餐饮从业人员复工前培训5次。恩阳区市场监管局相关负责人表示，下阶段，该局将继续加强对复工餐饮单位的监管，严格落实疫情防控期间餐饮食品安全管控要求，切实扛起全区人民食品安全责任。